Le marché de Saint-Ambroix existe depuis le moyen âge. C’est le Roi Jean le Bon qui a accordé cette faveur à la ville en 1363. Il y avait aussi deux foires : le 16 août et le 6 décembre. Chaque mardi, Saint-Ambroix draine les foules avec son marché. Tous apprécient la qualité et la diversité des produits du terroir proposés par l’artisanat (poterie, bois sculpté…) ou l’agriculture (pélardons, olives, légumes…)

Le marché hebdomadaire du samedi matin dans le bourg de les Vans vous surprendra par sa taille et vous séduira tant par ses vives couleurs que ses agréables odeurs qui viendront aiguiser votre appétit. Découvrez une large palette de produits du terroir et goûtez aux plaisirs simples d’un marché authentique et pittoresque qui font sa réputation dans les Cévennes méridionales.